【南美侨报】重庆千年古镇摆千米长宴迎新年
2019年02月03日 09:50
来源:中国新闻网  评论:

  中新社重庆1月26日电 题:重庆千年古镇摆千米长宴迎新年

  中新社记者 钟旖

  香醇的米酒、外酥内软的糍粑、象征团圆的汤圆……26日,在古味浓厚的中国历史文化名镇重庆江津区中山古镇,狭长的老街上摆满880桌宴席,八方宾朋举杯共饮,以“千米长宴”的方式迎接即将到来的中国农历新年。

  “千米长宴”是中山古镇流传近千年的传统民俗,最早源于宋朝。每逢春节等重大传统节日,古镇的商贩、游人、挑夫等因离家较远而暂不能回家,古镇居民就沿街设宴,为他们免费提供吃住。由于古镇街道长度超过千米,“千米长宴”由此得名。

  “开宴啰!”在传统的祭祀祈福仪式后,“千米长宴”正式开席。记者在现场看到,家家户户门口挂起喜庆的红灯笼,万余游客将老街挤得满满当当。饭菜香气四溢,笑声、欢呼声、划拳喝酒的吆喝声不绝于耳。

  身着红色对襟外套,光脚穿着草鞋的62岁老人杨光祥展示了他的绝活——“打盆上菜”。只见他将9份热气腾腾的菜肴盛放在一个长约2米、宽约20厘米的木托盆里,顶在头上,飞快地穿梭于席间,为大家上菜添饭,利落的身手赢得席间一片叫好。

  “这是我们古镇最热闹的一天。亲戚朋友从全国各地赶回来,就是图个热闹。”今年75岁的韩应清是中山古镇原住民,见证了古镇的历史变迁。他说,随着古镇发展越来越好,来的游客逐年增多,“千米长宴”也一年比一年热闹,年味十足。

  43岁的罗霞在古镇出生、长大,现在江津城区工作。在有百年历史的老屋厨房内,贴着一张手写菜谱,芝麻圆子、蒸酥肉、炒腰花……罗霞一边在灶台忙碌一边拨打电话询问客人何时到达。她说,一年就盼这一天,自己从半个月前就开始张罗,今年准备宴请两桌亲朋。“再苦再累再远,大家都会赶回来,好像不回来参加就像没有过到年一样。”

  在天津读大学的邹漳蒙特地赶回老宅帮家里张罗宴席。从购买食材开始,他便用手机记录,“打算拍完最热闹的场景,就发朋友圈,让外地的同学们一饱眼福。”邹漳蒙生于1997年,他说,随着生活节奏越来越快,“年味”带给自己的温暖令其倍感珍惜。

  数据显示,今年的“千米长宴”民俗文化活动已是当地举办的第十四届,共吸引海内外游客5万余人次。记者看到,一眼望不到尽头的宴席上,大家互致新年祝福,笑容洋溢在脸上。路过的游客感叹:“这就是文化传承,这就是年味。”(完)   

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【陈茂霖】
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